INGREDIENTI per 4 persone:
320 g di trofie o pasta corta
80 g di formaggio philadelphia
acqua di cottura (circa 1 mestolo)
salmone affumicato q.b
pepe
prezzemolo
PREPARAZIONE
Lessare la pasta.
In una padella far sciogliere il formaggio philadelphia con l’aggiunta di un mestolo di acqua di cottura.
Tagliare il salmone a pezzetti e aggiungerlo al formaggio facendolo saltare per un minuti solo per farlo colorare un po’.
Scolare la pasta, versarla nella padella, un po’ di pepe e di prezzemolo e mescolate bene.
Una ricetta super veloce e gustosa per mangiare la pasta con il salmone che desideravo da un sacco. Il philadelphia formerà una cremina perfetta e delicata che si sposa a meraviglia con l’affumicato del salmone.
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