INGREDIENTI
salsiccie – 2
patate grandi – 2
scamorza – q.b
olio evo – q.b
sale e pepe – q.b
PREPARAZIONE
Portate il forno alla temperatura di 200 °. In una pirofina ponete le patate sbucciate e tagliate a pezzetti con dell’olio. Apenna saranno trascorsi 15 minuti dalla cottura, unite alle patate la salsiccia sbriciolata, il sale e il pepe. Mescolate e fate cuocere altri 15 minuti. Aggiungete ora la scamorza e fate cuocere per gli ultimi 5 minuti, affinchè la scamorza si sciolga.
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