MACCHERONI CON SALSICCIA

MACCHERONI CON SALSISCIA

INGREDIENTI Per 4 persone

400 g di maccheroni
300 g di salsiccia
30 g di burro
100 g di pecorino grattugiato
Sedano
Carota
Cipolla
Pomodoro
Brodo

PROCEDIMENTO

Macinare la salsiccia con le verdure, mettere a rosolare nel burro e portare a cottura con un po’ di brodo.
Unire il pomodoro, cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata, condirli con salsiccia, e servirli cosparsi di pecorino.

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