INGREDIENTI:
- 1 bicchiere di farina
- ½ bicchiere di farina fioretto
- 2 tuorli d’uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 bicchiere di latte
- 2 wurstel di pollo e tacchino
- olio di semi
PREPARAZIONE:
Creare una pastella con tutti gli ingredienti in un mixer alla massima velocità in modo che l’impasto risulti omogeneo e sodo. Asciugare per bene i wurstel, infilzarli fino a metà con lo spiedo, passarli nella pastella e, dopo averli scolati della pastella in eccesso, buttarli nell’olio caldo continuando a rigirarli fino a che non diventano uniformemente dorati.
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