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HAMBURGER DI SPAGHETTI

hamburger di spaaghetti

 

INGREDIENTI per 4 hamburger:

  • 4 hamburger di manzo
  • Spaghetti
  • 2 peperoni grigliati
  • 2 uova bio
  • 4 foglie di rucola o insalata per guarnire
  • 2 cucchiaiate di ketchup e maionese
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe

PREPARAZIONE:

  • 1

    In una ciotola, sbattete le uova. Preparate i spaghetti a dente.

  • Step 2

    Unite i spaghetti caldi alle uova sbattute, un pizzicolo di sale e pepe, mescolate bene e versate il tutto in 8 pirottine del diametro di un hamburger. Pressate e lasciate raffreddare affinché i dischi di spaghetti prendano la forma.

  • Step 3

    Nel frattempo, cucinate in padella gli hamburger con un filo d’olio extravergine di oliva, sino alla cottura desiderata. In una griglia di ghisa ben calda, cuocete da ambo i lati i dischi di spaghetti. Preparate quindi gli hamburger alternando un disco di spaghetti, peperoni grigliati, insalata, carne ketchup o maionese al gusto e chiudete con un secondo disco di spaghetti. Portate in tavola.

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